青条鱼的做法大全家常(青条鱼的做法大全家常做法)

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本文目录

1. 青厚鱼怎么做好吃又简单
2. 青条杆鱼的做法做法做法做法
3. 卤青条鱼的做法

青厚鱼怎么做好吃又简单

1、材料 ：青鱼、大全大全十三香  、家常家常白糖、青条青条料酒、鱼的鱼陈醋 、做法做法做法葱姜蒜、大全大全红干椒 。家常家常

2、青鱼去内脏，去头，去麒 ，（鱼籽）洗净
，切两半。

3
、切葱花，姜丝，蒜切片，干红椒。锅内适量油，葱花姜丝炒香。

青条杆鱼的做法

1.

准备青条杆鱼2条，宰杀干净，打上花刀，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克 ，五香粉2克，料酒10克
，抓拌均匀，腌制30分钟，用铁签把腌制好的青条鱼穿起来，放在烤炉上，刷上食用油1克
，撒上辣椒粉2克
，孜然粉1克
，烤20分钟，烤至金黄即可 。

2.

准备青条杆鱼200克，宰杀干净，打上花刀 ，放入盆中，放入食盐1克，料酒2克
 ，淀粉5克
，腌制10分钟，起锅烧油
，放入青条杆鱼小火慢煎，煎至两面金黄酥脆，撒上椒盐即可。

3.

准备青条杆鱼300克，宰杀干净，打上花刀，放入碗中
，放入食盐2克 ，胡椒粉1克
，料酒5克，腌制10分钟，装入盘中备用。蒸锅烧水，水开放入巴浪鱼蒸12分钟，倒出盘子里的蒸馏水，从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克，撒上葱花1克 ，姜丝1克，浇上热油即可。

卤青条鱼的做法

材料：青条鱼500克 。

调味品：生姜片5片
，葱段5克 ，姜蒜末5克，生抽30克，食盐3克
，白砂糖10克，醋5克，五香粉3克，色拉油5克，食用油500克 。

做法：

1、青条鱼清洗干净，沿背脊骨割成块，晾晒水份，放进碗内，加生姜片、葱段、食盐
、少量生抽翻拌 ，腌制10分钟 。

2、炒菜锅放置灶火上，添加油烧至八成热，投入青条鱼块炸成橙黄色，待浮起油位，倒进漏勺沥油。

3、原锅上灶火，放进姜蒜末，添加冷水
、白砂糖 、生抽
、醋烧开 ，倒进炸好的鱼
，改成低火 ，收湿卤料，浇上色拉油
，起锅摆盘，撒上五香粉即成 。

好了
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