黄尖家常做法大全？炖黄尖鱼的做法大全

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本文目录

1. 黄尖鱼怎么做好吃，黄尖黄尖鱼的家常尖鱼吃法
2. 黄竹笋干怎么泡
3. 韭菜甲鱼的各种做法

黄尖鱼怎么做好吃，黄尖鱼的做法吃法

1.黄尖鱼两条 。

2.把鱼鳞刮掉，大全炖黄肚子掏空
，黄尖鱼头去掉（鱼头太大，家常尖鱼还没有肉，做法直接丢掉）

3.收拾干净的大全炖黄黄尖。

4.锅里面放油小火煎。黄尖

5.翻面继续煎出脆皮。家常尖鱼

6.佐料准备好。做法

7.放入各种佐料。膨出香味。

8.放入醋、生抽 、老抽、蚝油。

9.放入水。

10.大火煮开。

11.盖上锅盖炖20分钟 。

12.香喷喷的黄尖出锅了
！开吃哈！

黄竹笋干怎么泡

1 
、高压浸泡法。将干竹笋洗净放入高压锅或电饭煲内，加入足量清水没过竹笋，焖盖煮约20分钟煮至发软
，捞出撕成丝或切薄片放入清水盆内常温浸泡3小时以上 ，之后随吃随取烹饪即可；

2、小苏打焖煮法。将干竹笋放入盆内，加入足量热水没过竹笋 
，下入一勺小苏打拌匀，加盖焖泡1小时左右 ，之后捞出切片或丝 ，放入锅内煮10分钟 ，取出洗净即可烹饪
。

泡发竹笋的小技巧

（1）建议泡干竹笋尽量泡一天以上，采用先高压焖煮20分钟后切片浸泡一晚上的做法
，竹笋不但可以泡的又白又大，而且炒出来口感很清甜嫩脆 ，老人小孩都爱吃。

（2）如果您很急着烹饪干竹笋不得已用第二种做法，那么建议在最后切完下锅焖煮时同时加入一勺白糖一起焖煮 ，这样煮好的竹笋能够回来一些甜味，洗净后炒出来味道不至于不好吃。

韭菜甲鱼的各种做法

主料：甲鱼1只 ，冬瓜半个 ，红枣10枚料酒2大勺，盐23勺
，葱姜各2大片 ，清鸡汤1500毫升

做法：

1、甲鱼宰杀洗净 ，用开水煮一下
 ，去黑衣，割开四肢 ，去腿油 ，洗净  。

2、冬瓜削皮
，切片 ，备用
。

3.韭菜去除黄尖儿，洗净
，切段儿，备用 。

4、砂锅中参加清鸡汤以及质料、料酒、葱姜 ，然后用小火煲至甲鱼软烂。间隔菜熟的末了15分钟 ，把韭菜放入锅里。

4、加盐，拣除了葱姜便可 。

关于黄尖家常做法大全，炖黄尖鱼的做法大全的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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