苦瓜玉米汤的做法大全家常,苦瓜玉米汤的做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-10 06:28:38   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 苦瓜苗的大全大全吃法
  2. 猪猪汤做法
  3. 立夏汤的做法

苦瓜苗的吃法

凉拌、炒鸡蛋 、家常家常炖豆腐、苦瓜苦瓜炒肉片等

1 、玉米玉米锅里面加水 ,汤的汤放入一小滴油,做法做法再放入一勺盐 ,大全大全然后将苦瓜苗放在锅里面焯一下 。家常家常

3、苦瓜苦瓜焯好的玉米玉米苦瓜苗捞出来之后用凉水冲洗一下 ,控干水分放到盘子里。汤的汤

4、准备一个碗在里面放入一些老干妈 。

5、一小勺鸡精白糖,味极鲜,在加一些醋,葱姜蒜末,或者是在加入一些自己喜欢的,这个调料都可以,然后搅拌均匀。

6、将辣椒放在盘子里的这个苦瓜苗上面。

猪猪汤做法

1 、主料 :猪肉100克  。辅料:苦瓜60克、食盐3克、玉米淀粉2克、蚝油5克、植物油15克。

2、将猪瘦肉洗净 ,捣烂如泥;

3 、蚝油、盐、淀粉适量 ,与瘦肉混合均匀;

立夏汤的做法

推荐6道适合立夏时节喝的家常汤水 ,清淡解暑不油腻,做法简单,在没有食欲的夏天喝上一碗 ,全身舒爽,真心推荐大家要常喝!

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★海带蛤蜊豆腐汤

【食材】:蛤蜊适量,老豆腐适量,海带适量 ,盐1小勺,姜适量  ,

【做法】:

1、将新鲜蛤蜊用淡盐水浸泡2小时,滴2滴香油可促进蛤蜊吐沙 ,洗净待用。

2、把海带泡发后切成条(或者块 ,按自己喜欢来) ,北豆腐切小块备用  。

3 、锅中注入清水 ,放入少许姜丝 ,把海带和豆腐放入煮开后转小火煮10分钟;

4 、然后放入蛤蜊大火煮开,把蛤蜊全部煮至开口 。最后放点盐和胡椒调味,撒上葱花即可,鲜嫩爽口 ,好喝不怕胖。

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★苦瓜黄豆排骨汤

【食材】 :苦瓜适量、黄豆40克、排骨适量 、蜜枣1颗(可不放)姜2片 、盐适量 、

【做法】 :

1、黄豆提前一个小时泡发,这样更容易炖煮 ,洗干净备用 。苦瓜洗净后对半剖开去籽,切大块备用 。

2、洗干净的排骨冷水下锅,煮至水开约2分钟后,夹出排骨 ,冲净浮沫。

3 、苦瓜 、猪骨、黄豆 、蜜枣 、生姜一起放入汤锅中,放入适量的清水 ,大火煮开后,盖盖转小火炖煮;

4、煮至大约1小时后再放入苦瓜,继续煮30分钟 ,最后根据自己口味加适量盐调味即可 ,入口回甘哦 。

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★干贝海带节瓜汤

【食材】:节瓜适量、干贝10粒  、排骨适量、绿豆20克 、干海带适量、盐适量、姜2片、

【做法】 :

1 、节瓜去皮切片备用 ,海带泡发好冲洗干净 ,干贝提前浸泡一小时 ,泡干贝的水不要倒掉。

2、排骨剁成段,冷水下锅煮开2分钟后,撇掉血沫,然后捞出来备用;

3 、汤锅放处理好的排骨、海带结、绿豆和姜片 ,连泡干贝的水也放锅里 ,加入适量的水 ,大火煮开后转小火煮40分钟;

4、最后将节瓜放进锅里 ,煮15-20分钟关火 ,下盐调味  。节瓜消暑清热,干贝鲜甜。

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★玉米山药丸子汤

【食材】 :玉米适量,胡萝卜适量,山药适量,肉馅适量 ,淀粉2小勺 ,料酒1勺、生抽1勺,盐1小勺 、葱姜末适量,

【做法】 :

1 、把猪肉剁碎 ,然后加料酒,白胡椒粉,盐 ,少量生抽 ,葱姜末和少量淀粉,搅拌肉馅成团,放置一旁;

2 、手上抹点水 ,肉馅放在手中虎口处挤出丸子形状;

3 、山药,胡萝卜削皮切块备用,玉米清洗干净剁成块;

4 、锅里添凉水,放入玉米 ,胡萝卜和山药 ,水开后调小火煲半小时左右;

5 、把搓圆的丸子沿锅边下到水里,等到丸子浮起煮七八分钟后,下入盐调味,撒葱花关火 。

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★丝瓜蛤蜊汤

【食材】:丝瓜适量、蛤蜊适量 、鸡蛋1个、姜适量、盐1小勺

【做法】 :

1、蛤蜊在烹饪之前要浸泡盐水  ,让其吐干净沙子;

2  、蛤蜊连同姜片 ,放入烧滚开的沸水中焯煮 ,加入料酒 ,煮至蛤蜊都开口之后 ,捞出备用。

3、把丝瓜削皮切滚刀,一边切一遍滚 ,不规则状 ,鸡蛋液敲到碗里打散;

4、锅中放入少许食用油,先将丝瓜块翻炒,炒到丝瓜有一点焦边后,倒入适量热水 ,加盖中火煮至丝瓜透明变熟;

5、加入蛤蜊煮2~3分钟,然后下鸡蛋液搅散 ,加入少许盐调味后即可。

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★广式清补凉汤

【食材】 :山药适量、绿豆适量 、薏米适量、芡实适量、莲子1把、百合1把、冰糖适量

【做法】:

1、把山药、绿豆、芡实、莲子、百合、薏米用清水浸泡1小时,捞起;

2 、将泡好清洗好的食材放入汤锅里 ,(此汤可咸可甜 ,咸的话就需要加肉类一起煲)

3、加入适量的清水 ,水开后盖锅盖转小火(能让汤保持冒泡的那种程度)煲50分钟 。

4、煮至绿豆脱皮,芡实和薏米都“开花”,关火前五分钟加入适量盐调味即可,清甜可口 ,汤味清香。

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